Lead Staff Kitchen

PT Oryza Tambang, sebuah perusahaan terkemuka di sektor pertambangan, sedang mencari seorang Lead Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Samarinda, Kalimantan Timur. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada karyawan kami.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 12.000.000 hingga Rp 16.000.000 per bulan, serta berbagai manfaat lainnya.

Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang positif, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengawasi operasional dapur harian.
• Memastikan kualitas, keamanan, dan higiene makanan.
• Membuat dan mengelola menu makanan untuk karyawan.
• Mengawasi stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan.
• Melatih dan mengarahkan staff dapur lainnya.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.
• Mengelola dan memantau anggaran dapur.
• Memberikan masukan untuk perbaikan dan pengembangan dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Lead Staff Kitchen atau peran serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kesehatan dan keselamatan makanan.
• Kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan efisiensi operasional.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.
• Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai macam bahan makanan dan teknik memasak.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk mematuhi dan menerapkan peraturan kesehatan dan keselamatan kerja.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait