(Remote) Restaurant Manager

Sumber Fajar Restaurant sedang mencari Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah restoran yang berfokus pada hidangan lokal NTT dengan sentuhan modern, dan kami mencari seseorang yang dapat membawa visi dan misi kami ke tingkat berikutnya.

Peran ini adalah kesempatan untuk memimpin tim dan memastikan bahwa restoran kami memberikan pengalaman makan yang luar biasa kepada pelanggan kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk mengelola operasi harian, mengembangkan menu, dan membangun hubungan dengan pemasok.

Jika Anda adalah seorang pemimpin yang terampil dengan pengalaman di industri restoran, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasi harian restoran, termasuk stok, pemesanan, dan layanan pelanggan.
• Membuat dan mengembangkan menu berdasarkan umpan balik pelanggan dan tren pasar.
• Membangun dan memelihara hubungan dengan pemasok untuk memastikan kualitas bahan makanan yang tinggi.
• Memimpin dan mengelola tim restoran, termasuk pelatih dan pengembangan karyawan.
• Mengoptimalkan kinerja restoran dengan fokus pada keuntungan dan efisiensi.
• Memastikan kepatuhan dengan peraturan dan standar industri.
• Berpartisipasi dalam strategi pemasaran dan promosi restoran.
• Mengawasi kualitas makanan dan layanan pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran serupa.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik, baik lisan maupun tertulis.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.
• Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim.
• Pengalaman dengan sistem manajemen restoran seperti POS, sistem inventaris, dan sistem pemesanan.
• Pengalaman dengan hidangan lokal NTT adalah plus.
• Kemampuan untuk bekerja secara remote dan berkomunikasi dengan tim secara efektif.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait