Sous Chef
Direct Sky Mandiri · 📍 Samarinda · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 5.000.000 per month
Direct Sky Mandiri, sebuah perusahaan yang berfokus pada layanan kuliner premium, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Samarinda. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu kepala chef dalam memimpin tim dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memastikan operasional dapur berjalan dengan lancar. Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 3.000.000 hingga Rp 5.000.000 per bulan.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Membantu kepala chef dalam memimpin tim dapur dan memastikan operasional dapur berjalan dengan lancar.,Memastikan kualitas makanan yang tinggi dengan mengikuti standar keamanan makanan dan praktik terbaik.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru berdasarkan umpan balik pelanggan dan tren pasar.,Melatih dan mengarahkan staf dapur dalam tugas-tugas mereka untuk memastikan kualitas dan efisiensi.,Memantau persediaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.,Memastikan lingkungan dapur bersih, aman, dan sesuai dengan standar keamanan makanan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Minimal 2 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Berpengalaman dalam mengelola staf dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.🛠️ Keahlian
Kemampuan memimpin tim dapurPengetahuan tentang standar keamanan makananKemampuan mengembangkan menu baruKemampuan pelatihan staf dapurPengelolaan inventaris dapurKemampuan memastikan kebersihan dan keamanan dapur
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang